Resumen del contenido
La vitamina A ayuda a tener una buena visión, sobre todo cuando hay poca luz. Es una sustancia importante para la función reproductora (desarrollo de los espermatozoides y crecimiento de la placenta) y la lactancia.
Se encuentra en la leche entera y el hígado de algunos animales en forma de retinol. Los carotenoides son tintes de color oscuro que se encuentran en los vegetales y que se transforman en una forma de Vitamina A. Uno de los carotenoides más conocido es el betacaroteno que, además es un antioxidante.
Por lo tanto la Vitamina A es también un antioxidante muy potente que sirve para proteger a las células del daño causado por los radicales libres que contribuyen al desarrollo de ciertas enfermedades y procesos degenerativos como el envejecimiento.
- Alimentos ricos en Vitamina A (retinol): huevos, leche y derivados, carne, hígado y aceite de hígado de bacalao.
- El betacaroteno se encuentra en: zanahorias, melón, calabacín, naranja, albaricoque, brócoli, espinaca y en la mayoría de hortalizas de hoja verde.
Exceso de Vitamina A
También se llama hipervitaminosis A y es debido a tener demasiada Vitamina A en el cuerpo. Existen dos tipos de hipervitaminosis A:
- Aguda: provocada por tomas un exceso de Vitamina A en un periodo corto de tiempo
- Crónica: toma de un exceso de Vitamina A pero durante un periodo más largo.
Síntomas más frecuentes son:
- Reblandecimiento de los huesos del cráneo (se llama craneotabes en los niños)
- Osteoporosis
- Visión borrosa en los niños
- Dolor óseo y entumecimiento
- Fontanelas muy grandes en los bebés
- Disminución del apetito (anorexia)
- Mareo, irritabilidad
- Náuseas y vómitos
- Visión doble
- Somnolencia y fatiga
- Dolor de cabeza (cefalea)
- Impotencia en los varones
- Cabello y piel frágiles: pérdida de cabello, piel seca y amarillenta o dermatitis seborreica
- Hinchazón del tejido mamario en los hombres (ginecomastia)
- Aumento del tamaño del hígado y el bazo (hepatoesplenomegalia)
Tomar demasiada Vitamina A durante el embarazo puede causar un desarrollo anormal en el feto y malformaciones.
El tratamiento comprende simplemente la suspensión del consumo excesivo de Vitamina A. La mayoría de casos se recuperan totalmente aunque, en ocasiones, pueden quedar secuelas: osteoporosis, retraso del desarrollo, daño hepático y renal o cáncer de próstata.
La mejor prevención es llevar una dieta equilibrada.
Déficit de Vitamina A
La deficiencia de vitamina A en nuestro organismo se debe a un aporte escaso de dicha vitamina en nuestra alimentación.
Los síntomas más frecuentes son:
- Pérdida visual
- Ceguera nocturna
- Susceptibilidad a padecer infecciones
El tratamiento consiste en dar Vitamina A hasta revertir el déficit. En algunos casos puede ser bebida.
Consulte siempre con su médico antes de tomar cualquier medicamento.
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