Dieta vegana
MAPFRE Salud
Los Centros Médicos de MAPFRE cuentan con Médicos Especialistas en todas las áreas que, además de darte la mejor atención en consulta, comparten sus conocimientos de forma amena y didáctica para resolver todas tus dudas e inquietudes.
La dieta vegana defiende una alimentación basada en la supresión de productos de origen animal (carnes, pescados, huevos o lácteos) y subproductos en los que intervengan animales, como la miel. Pero incluye todos los productos de origen vegetal (frutas frescas y secas, vegetales y tubérculos, legumbres, frutos secos, semillas, cereales, aceites vegetales, aguacate, aceitunas, bebidas vegetales).
En una dieta vegana o vegetariana es imprescindible utilizar suplementos de vitamina B12 ya que ningún alimento vegetal enriquecido contiene una cantidad significativa de esta vitamina.
Si quieres más información sobre la recetas veganas ¡Pincha aquí!
Dra, Lara Garcelán
Dietista Nutricionista
