6 Razones para comer pan si eres deportista

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6 Razones para comer pan si eres deportista

El pan, alimento muy valorado en la antigüedad, ha quedado en un segundo plano por detrás de muchos alimentos. Es habitual escuchar que se excluye el pan de la dieta por miedo a aumentar de peso, pero es importante recordar […]

El pan, alimento muy valorado en la antigüedad, ha quedado en un segundo plano por detrás de muchos alimentos. Es habitual escuchar que se excluye el pan de la dieta por miedo a aumentar de peso, pero es importante recordar que aproximadamente la mitad de la energía que necesita el organismo debe proceder de los hidratos de carbono, se aconseja que estén presentes en todas las comidas en mayor o menor cantidad. El pan es una opción tan buena como cualquier otro alimento de su mismo grupo para proporcionar la energía necesaria al deportista.

El pan está elaborado a base de harina de trigo, agua y sal. Aunque podemos encontrarlo elaborado con otros cereales como centeno, maíz, cebada, mijo, avena o arroz. Dependiendo del tipo de cereal utilizado cambiará su color, aroma, textura y color, pero todos aportan hidratos de carbono complejos y un bajo contenido graso.

LO QUE DEBES SABER…

 

  • Al contrario de lo que se cree el pan no hace aumentar de peso mucho más que otros alimentos ricos en cereales: un panecillo mediano de 60 gramos aporta aproximadamente 140 kcal y 60 gramos de arroz aportan 210 kcal.
  • Teniendo en cuenta los nutrientes que aporta, el pan puede estar presente en todas las comidas del día.
  • El pan aporta principalmente hidratos de carbono que permiten la recuperación muscular tras la actividad física.

 

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2018-06-10T18:04:33+00:0024 febrero, 2017|

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