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¿Vas a necesitar una dieta detox?

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¿Vas a necesitar una dieta detox?

La preocupación por la salud es creciente en algunos sectores de la población. Tanto la alimentación como el culto al cuerpo son temas de actualidad y fuentes de negocio que no quedan fuera del mundo de las modas. En relación […]

La preocupación por la salud es creciente en algunos sectores de la población. Tanto la alimentación como el culto al cuerpo son temas de actualidad y fuentes de negocio que no quedan fuera del mundo de las modas. En relación a este tema, van apareciendo nuevas tendencias que van y vienen o se establecen, y desde hace ya tiempo existe una corriente en busca de lo natural como sinónimo de lo más sano, limpio y puro. La realidad es que la preocupación por la salud es positiva, pero a veces se establecen relaciones equivocadas sobre el uso y el consumo de determinados alimentos y la salud.

En relación a estas modas se ha ido desarrollando una corriente que aboga por la necesidad de purificar el organismo a través de nuestra alimentación. Esta tendencia proclama ciertos alimentos y prácticas como desintoxicantes y alaba los beneficios de estos productos como método de “limpieza” del cuerpo. Se proponen alimentos de uso habitual, pero como es de esperar, estos métodos ganan adeptos tras los excesos que se producen durante las vacaciones y/o fiestas navideñas. Veamos qué hay de cierto en todo esto.

 

LO QUE DEBES SABER…
  • Los riñones, el hígado, la piel, los pulmones… cumplen tareas de depuración, por lo que una persona sana no requiere de ninguna depuración a base de alimentos para estar “desintoxicado”.
  • Los licuados y batidos verdes “détox” a los que se atribuyen muchas propiedades no son la panacea y no resultan la forma más conveniente de consumir las frutas y verduras.
  • Es preferible el consumo de vegetales en crudo, más que en batido, pues mantiene todos los componentes, incluida la fibra, que se pierde en el licuado.
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2018-06-10T17:59:31+00:008 enero, 2018|

Comentarios (6)

  1. Benito Caamaño Nieves enero 24, 2018 en 10:02 am - Responder

    Muchas gracias por la referencia. La voy a mirar con calma. Un saludo!

    Benito

  2. Benito Caamaño Nieves enero 16, 2018 en 2:07 pm - Responder

    Muchas gracias por el artículo tan completo, Mercè.
    Lo que me sorprende un poco, tanto con los productos DeTox como con otros productos comerciales, es la aparente disparidad entre sus propiedades reales (evaluadas de forma objetiva, con sus puntos buenos y no tan buenos) y las propiedades que aparecen enunciadas en la publicidad (televisión, prensa, etc.). ¿No debería existir un cierto control de la publicidad (e incluso el etiquetado) de estos productos para no llevar a equívocos?
    Muchas gracias y un saludo,
    Benito

  3. Beatriz enero 16, 2018 en 12:49 pm - Responder

    Excelente artículo. Leo mucho sobre nutrición, y confieso que es uno de los mejores textos que he leído sobre esta tendencia detox que se ha implantado como una moda más, sin atender a las verdaderas necesidades nutricionales.

    Sería muy interesante completar esta lectura con un artículo sobre el cuidado de nuestros grandes órganos depuradores: hígado y riñón. Al fin ya la cabo, si hay algo imprescindible para una buena depuración es un buen funcionamiento de estos órganos.

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