Ortorexia

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  LO QUE DEBES SABER   Cuando la preocupación por comer sano se vuelve obsesiva hablamos de ortorexia. La persona con ortorexia se impone sus propias reglas para comer de forma sana, dedicando mucho tiempo y dinero a la planificación […]

 

LO QUE DEBES SABER

 

  • Cuando la preocupación por comer sano se vuelve obsesiva hablamos de ortorexia.
  • La persona con ortorexia se impone sus propias reglas para comer de forma sana, dedicando mucho tiempo y dinero a la planificación y preparación de la misma.
  • Puede provocar problemas a nivel psicológico (sentimientos de culpa, tristeza y soledad al incumplir la dieta), social (aislamiento) y nutricional (déficits a nivel de vitaminas y minerales).

Información, obsesión y confusión

Hoy en día hay una variedad amplísima de productos alimentarios entre los que escoger: desde productos con una buena dosis de tecnología alimentaria, en los que el listado de ingredientes parece un trabalenguas que acaba con unos cuantos códigos E, hasta productos ecológicos de huerta como patatas, zanahorias, lechugas… Los procedentes de la agricultura ecológica son aquellos en los que no se han utilizado productos químicos de síntesis ni organismos genéticamente modificados para su tratamiento y/o desarrollo.
 
Además, cada vez tenemos más información sobre los productos que consumimos, algo positivo si no fuese porque las informaciones que recibimos muchas veces no son claras ni objetivas. Si a ello le sumamos la creciente preocupación por la salud y la estética, por parte de determinados sectores de la población, en algunos casos es fácil que acabe desembocando en problemas psicológicos asociados a la alimentación y a la forma de alimentarse. Los trastornos de la conducta alimentaria más conocidos son la anorexia y la bulimia, pero no son los únicos.

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2018-06-10T18:48:39+00:003 noviembre, 2016|

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