Helados caseros: beneficios nutricionales
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Se puede disfrutar de los helados caseros con versiones más ligeras, saludables y menos ricas en azúcar. ¿Cómo prepararlos?
Alimentos de la A a la Z
Si quieres conocer las propiedades de cada alimento, a quién conviene más tomar cada uno de ellos o simplemente ampliar tu despensa con algunos que no has descubierto todavía, te proponemos una que entres en nuestra sección Alimentos de la A a la Z , en la que podrás leer acerca de sus nutrientes, la mejor forma de prepararlos o las novedades que no paran de llegar a nuestros mercados desde distintos lugares del mundo.
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Aprende a diferenciar los carbohidratos de absorción lenta y rápida. Consulta nuestra lista de alimentos y descubre cómo influyen en tu energía.
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Aprende a identificar los alimentos ultraprocesados y los efectos que tiene la dieta en tu salud. Guía para mejorar tu alimentación y ganar bienestar.
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El noni es un fruto al que se le atribuyen propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias, antioxidantes... Aunque las investigaciones realizadas hasta el momento no aseguran científicamente su beneficio para la salud.
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La maca es muy energética, pues su componente principal son los hidratos de carbono. Destaca su contenido en potasio, calcio, sodio y hierro. Y, entre las vitaminas, destacan las del grupo B y la vitamina C.
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El zumo de tomate es una excelente fuente de antioxidantes, como el licopeno, la vitamina C y el betacaroteno, que contribuyen a reducir el estrés oxidativo y el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y el cáncer.
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La naranja es una de las frutas con mayor aporte en vitamina C, además de vitamina A, folatos fibra y potasio. Es buena para el estreñimiento y ayuda a combatir la anemia. Veamos que más ventajas tiene la naranja y cómo debemos consumirla.
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Los granos de pimienta son las bayas del árbol Piper nigrum, de la familia de las piperáceas, un árbol trepador que crece en zonas tropicales húmedas. Es una planta lisa que trepa por medio de sus raíces adhesivas. Contiene una sustancia alcaloide llamada piperina que, administrada de forma continua tiene beneficios para la salud.
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El membrillo es el fruto del membrillero o membrillo, de color amarillo y similar a una pera. Procede de un árbol frutal familia de las rosácea originario de Europa meridional. En España encontramos plantaciones en Murcia, Extremadura, Andalucía y Valencia. ¿Quieres conocer sus beneficios para la salud?
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La gamba es un alimento muy rico en yodo, se aconseja especialmente en aquellas personas que padecen hipotiroidismo, ya que participa en la producción de hormona tiroidea y menos recomendable en las personas con ácido úrico elevado.
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El pomelo, destaca por ser una excelente fuente de vitamina C, flavonoides, ácido fólico y minerales como el potasio y magnesio. Ayuda en la cicatrización de las heridas y participa en la absorción del hierro.
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El alga chlorella es una microalga verde rica en proteínas, omega 3, vitaminas del complejo B, vitamina A y C y minerales como fósforo y potasio.
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El camu-camu o Myrciaria dubia es una fruta típica de la región del Amazonas que posee una elevada cantidad de vitamina C, siendo mucho más rica en este nutriente que la naranja, el limón o la piña. Se encuentra principalmente distribuida en Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela.
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Hace unos años el desayuno de la mayor parte de la población española tenía un par de elementos comunes: el café y la leche. Pues bien, está claro que le han salido competidores en forma de multitud de bebidas de origen vegetal que tomamos en lugar de la leche como parte de nuestros desayunos, meriendas, etc.
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Si existe una bebida popular y que se toma casi a todas horas, esa es el café. Te proponemos otras alternativas al café más saludables.
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La pitahaya o fruta del dragón (dragon fruit) es una fruta originaria de Centro América. Es una fruta ovalada, cuenta con un cascarón con espinas, y tiene un sabor muy dulce y agradable. También se la conoce como Pitaya, Pitajón, Yaurero y Warakko.
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Aquí tienes varias maneras de tomar aguacate, que tiene un gran aporte calórico y grasas cardiosaludables. Recetas fáciles y rápidas, ¿te atreves?
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El pulpo es un molusco cefalópodo marino nocturno, que se alimenta de pequeños crustáceos, peces y moluscos, entre sus propiedades destaca mayoritariamente el yodo.
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La remolacha la podemos encontrar durante todo el año, y su mayor peculiaridad es su color rosa rojizo brillante y su sabor dulzón, que la diferencia de la mayoría de las hortalizas. Se puede consumir cruda o cocida y puede ser utilizada en gran diversidad de platos.
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El membrillo es el fruto del membrillero o membrillo, de color amarillo y similar a una pera. Procede de un árbol frutal familia de las rosácea originario de Europa meridional. En España encontramos plantaciones en Murcia, Extremadura, Andalucía y Valencia. ¿Quieres conocer sus beneficios para la salud?
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