Conceptos básicos

El Ministerio de Sanidad aconseja un consumo de al menos 3 piezas de fruta al día. La mejor forma de...

Las necesidades energéticas varían en cada etapa de la vida, desde los mayores requerimientos en la etapa de infancia y...

La Real Academia Española (RAE) define un alimento afrodisíaco como aquel capaz de excitar o estimular el deseo sexual. Es...

Al gasto de energía necesario para mantener las funciones vitales (kcal mínimas diarias) lo denominamos metabolismo basal o tasa metabólica...

Las tablas de ingestas recomendadas son una herramienta muy útil para el profesional del ámbito de la salud. Para la...

Existen combinaciones de alimentos que pueden resultar muy beneficiosas para la salud. A continuación te contamos cuáles.

¿Qué alimentos son buenos y cuáles son malos?

Hoy en día, un mito muy de moda,  pero no justificado, es clasificar a los alimentos en función de si...

El colesterol es una grasa que forma parte de nuestras células y estructuras celulares y es necesario para vivir. Una...

Que no estamos bien alimentados lo demuestra que hay muchas enfermedades originadas por la mala nutrición. Los ejemplos más importantes...

Existen leyendas acerca de ciertos alimentos sin ningún fundamento científico.

Tener una alimentación equilibrada es fundamental para asegurar el buen funcionamiento de nuestro organismo. Incorporar hábitos saludables a nuestra vida...

La dieta consumida en España, la denominada dieta mediterránea, se aproxima a lo que podría considerarse ideal.

Nuestra alimentación tradicional se ha basado en el patrón mediterráneo, que incluye el consumo de frutas y verduras, cereales y...

Según el análisis de los hábitos alimentarios de la población española, los objetivos nutricionales están orientados a reducir la probabilidad...