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Reportajes

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Reportajes2018-05-30T15:09:16+00:00

Pescado y anisakis, conservación y cómo cocinar

Sabemos que es importante seguir una dieta variada y equilibrada, rica en productos frescos y a poder ser de temporada, evitando los precocinados y muchos procesados poco saludables. El pescado es uno de esos alimentos que está en la lista de lo que sí puede ser conveniente tomar dentro de una dieta equilibrada omnívora.

28 julio, 2018|

¿Desperdicio de alimentos?, ideas para evitarlo

Sospechamos que en supermercados, mercados y restaurantes se acaba desperdiciando alimentos , que por una u otra razón, no cumple con las condiciones ideales para servirse ni ofrecerse al público.

28 junio, 2018|

El aperitivo: Tipos, funciones y cuando tomarlo

¿Estáis esperando? ¿Os apetecen unas olivitas? ¿Qué suele contener nuestro aperitivo? ¿Cuál es su función? ¿Cuántas veces nos hemos saciado ya con el picoteo antes de la comida y luego apenas hemos probado bocado? ¿Y en cuántas ocasiones nos hemos llenado con el aperitivo, no hemos querido renunciar a la comida y hemos acabado demasiado llenos?

9 marzo, 2018|

¿Qué es la inmunonutrición?

La inmunonutrición es la ciencia que se encarga de estudiar la relación entre los nutrientes y la inmunidad de nuestro cuerpo, con todo lo que ello significa. Es decir, los objetivos de la inmunonutrición son, entre otros, conocer y estudiar los marcadores inmunológicos asociados al estado nutricional, entender como distintos ...

9 febrero, 2018|
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