Artículos escritos por Mónica Carreira

Si quieres aumentar la masa muscular con el ejercicio, tienes que tener muy en cuenta tu alimentación.

Los batidos y los zumos caseros pueden ser alimentos ideales para complementar la alimentación de los deportistas.

Cada vez se habla más del germen de trigo, la parte más tierna de grano, que se diferencia claramente del resto. Es un alimento muy rico y beneficioso para el organismo, así que vale la pena conocerlo para sacarle el máximo partido.

La palabra «macrobiótica» proviene de las palabras griegas: «macro», que significa grande o largo y «biótica», vida. La alimentación macrobiótica define una manera de comer basada en el principio de equilibrio del Ying y el Yang. Fue introducida en Europa desde Japón por George Ohsawa (filósofo oriental de principios del siglo XX), y a día de hoy no cuenta con evidencia científica que respalde sus beneficios.

En los últimos años las semillas de chía se han colado en nuestros hogares como un “superalimento”. ¿Qué propiedades tienen? ¿Son beneficiosas para nuestra salud?

El consumo de fruta y verdura entre los más pequeños puede convertirse en un punto de conflicto, ya sea por su sabor les resulta más ácido, por su textura a veces fibrosa o por tener que lavarla y/o pelarla antes de comerla.

Los suplementos dietéticos o suplementos alimenticios se toman con el objetivo de mejorar la salud, pero debemos tener claro que no están destinados a curar enfermedades. Veamos cuáles son los suplementos dietéticos que se pueden tomar según tu edad.

La vitamina k es antihemorrágica y es fundamental en los procesos de coagulación de la sangre. Algunos estudios avalan que puede tener una función importante en mantener los huesos fuertes en la vejez.

La paleodieta, también llamada dieta paleolítica o dieta paleo, está de moda, pero ¿es realmente tan buena como dicen? Es importante saber en qué consiste, sus pros y contras y qué nos dice la ciencia y así poder decidir si queremos, y sobre todo si nos conviene ponerla en práctica.

La fitoterapia es la ciencia que estudia la utilización de las plantas, raíces etc. con una finalidad terapéutica para prevenir, mejorar o curar alguna dolencia. Su uso ha comenzado a ser muy habitual en Europa. ¡Veamos qué efecto tiene la fitoterapia!

La vitamina E, también conocida como tocoferol o alfa-tocoferol, es una vitamina liposoluble. Participa en muchos procesos corporales y destaca su función antioxidante, que protege las células frente a los radicales libres, estimula el sistema inmunitario y evita a formación de coágulos de sangre.

El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, igual que otras frutas como la sandía y melón. Gracias a su contenido en mucílagos , suaviza el aparato digestivo y favorece el tránsito intestinal.

La zanahoria es una hortaliza que se cultiva todo el año, aunque dependiendo de la época de cultivo sus características son diferentes. Tiene un alto contenido en vitamina A, agua, fibra e hidratos de carbono bastante superior al de otras hortalizas.

Cuando hay un problema de osteoporosis y eres intolerante a la lactosa es importante conocer el grado de intolerancia, y optar por lácteos sin lactosa o tomar a diario otros alimentos ricos en calcio (no lácteos) ¿Cómo sustituirlo?

El término superalimento está de moda, pero... ¿qué son los superalimentos? Un superalimento es aquel que por sus propiedades nutricionales puede aportar beneficios a la salud, ya sea por su contenido en antioxidantes, vitaminas, etc. ¿Pero son curativos? ¿Les darán una salud de hierro a los pequeños de la casa?

En los últimos años la crema de cacahuete se ha colado como un habitual entre las dietas de los deportistas. ¿Por qué este éxito? Es un alimento muy completo, de buen aporte energético, rico en proteínas, bajo en azúcares y rico en grasas insaturadas.

Una comida saludable para niños, para pasar el día en la playa o piscina, debe ser con alimentos ligeros, que puedan consumirse fríos, y que sean igual de apetecibles que si se consumieran calientes.

“El desayuno es la comida más importante del día”, es una frase que oímos habitualmente y damos por buena. Si lo aplicamos al deporte, hay detractores y defensores. Entonces, ¿qué hay de cierto en todo esto? Despejemos dudas.