Artículos escritos por Mónica Carreira

En los últimos años la crema de cacahuete se ha colado como un habitual entre las dietas de los deportistas. ¿Por qué este éxito? Es un alimento muy completo, de buen aporte energético, rico en proteínas, bajo en azúcares y rico en grasas insaturadas.

Una comida saludable para niños, para pasar el día en la playa o piscina, debe ser con alimentos ligeros, que puedan consumirse fríos, y que sean igual de apetecibles que si se consumieran calientes.

“El desayuno es la comida más importante del día”, es una frase que oímos habitualmente y damos por buena. Si lo aplicamos al deporte, hay detractores y defensores. Entonces, ¿qué hay de cierto en todo esto? Despejemos dudas.

La mayoría de estudios realizados sobre la suplementación con bicarbonato han afirmado que una dosis adecuada tiene un efecto positivo moderado sobre el rendimiento deportivo

Toda persona iniciada en el mundo deportivo conoce la importancia de los hidratos de carbono durante el ejercicio y su influencia en el rendimiento.

La cebolla es baja en calorías, rica en fibra soluble y en compuestos antioxidantes. Es ideal para dietas de adelgazamiento y retención de lóquidos.

Los suplementos nutricionales deportivos y las ayudas ergonómicas se utilizan mucho entre los deportistas con el objetivo de cubrir las necesidades nutricionales o mejorar el rendimiento

El agua es el medio en el que tienen lugar todas las reacciones químicas del cuerpoy al envejecer, el contenido total de agua corporal se reduce ya que hay una menor masa corporal magra (músculo) y a un mayor porcentaje de grasa corporal (tejido con bajo contenido de agua). Se estima que el contenido total de agua corporal puede reducirse de cuatro a seis litros desde los 20 hasta los 80 años.

En los últimos años, cuando hablamos de una inadecuada alimentación infantil la conversación se centra sobre todo en la cantidad de azúcar que consumen los niños, y en aquel azúcar que se encuentra oculto en los alimentos. Sin embargo, ¿Qué pasa con la sal? Los niños toman cantidades adecuadas de sal o como con el azúcar, ¿se exceden las recomendaciones?

Cuando llegan las altas temperaturas típicas de épocas de verano, entre la dieta de los pequeños de la casa, y los no tan pequeños, también suele llegar el helado. Conozcamos los tipos de helados que son mejores para nuestros hijos.

El melón es el fruto de la melonera, puede tener forma de globo o redonda .Su pulpa es aromática, jugosa y dulce, de color blanca, verde o amarilla, incluso anaranjada en función de su variedad, y con numerosas pepitas en su centro. Es una fruta muy refrescante y ligera

El pepino es una hortaliza refrescante ideal para todos, sobre todo en los meses de verano. Lo habitual es consumirlo sin piel, pues es muy dura e indigesta. Aporta fibra, potasio, magnesio y vitamina c entre otros nutrientes.

Mantenerse en forma en vacaciones no es fácil, ya que la época veraniega conlleva casi seguro un aumento de peso o bien una pérdida de forma física. En vacaciones suelen romperse las rutinas y los excesos pueden llegar a convertirse en casi diarios.

Generalmente, la anemia del deportista suele deberse a una falta de hierro llamada anemia ferropénica

En condiciones de esfuerzo y ejercicio prolongado el cuerpo genera un exceso de radicales libres muy superior al de una persona sedentaria, provocando daño celular, conocido como estrés oxidativo.

Los espárragos son fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres, dañinos para el organismo ya que alteran el ADN de los genes, proteínas y grasas. En conserva tienen un alto contenido en sodio y son aconsejables para personas que paceden hipertensión.

Las frutas para deportistas con alto contenido en agua ayudar a evitar la aparición de fatiga ya que previenen la deshidratación.

Descubre qué son los micronutrientes, un concepto básico en la nutrición y la salud de las personas, pero especialmente, de nuestros mayores.