Aceite de oliva, la grasa más sana
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Es uno de los alimentos estrella de nuestra tan preciada dieta mediterránea y debe ser el producto elegido tanto para cocinar como para aliñar.
Nutrición
La alimentación y la salud están indisociablemente ligadas y pocas cosas contribuyen más a sentirnos bien, prevenir enfermedades o recuperarnos de ellas si las sufrimos que comer equilibradamente y sin que nos falte ningún nutriente. Por eso, te descubrimos los conceptos esenciales para una alimentación sana, te presentamos los productos que no deben faltar en tu despensa y te sugerimos los mejores platos y recetas para una dieta completa.
Dieta y Salud
4 Min de lectura
Para seguir una dieta saludable antinflamatoria, debe evitarse el consumo habitual de azúcares simples, grasas trans, alcohol… y, por el contrario, seguir una dieta rica en frutas y verduras, cereales integrales, rica en pescado, frutos secos, semillas…
Enfermedades
3 Min de lectura
A las vitaminas y los minerales se les conoce como micronutrientes. Son imprescindibles para la vida porque intervienen en multitud de procesos y reacciones químicas dentro de las células. Deben obtenerse en pequeñas cantidades a través de los alimentos y el sol.
Reportajes
5 Min de lectura
Una dieta desequilibrada, el estrés, enfermedades… pueden producir carencias de oligoelementos que pueden producir síntomas y trastornos.
Conceptos básicos
6 Min de lectura
El Ministerio de Sanidad aconseja un consumo de al menos 3 piezas de fruta al día. La mejor forma de comer fruta es consumirlas enteras y con piel, de esta manera aprovechamos la fibra en su totalidad.
Dieta y Salud
4 Min de lectura
La dieta blanda contiene vegetales cocidos no flatulentos, cereales refinados, carnes blancas y pescados blancos, etc. Todo ello con cocciones suaves.
Dieta y Salud
5 Min de lectura
La hinchazón abdominal tras las comidas se puede deber a llevar una alimentación desequilibrada rica en grasa y azúcares, además de tener otras molestias digestivas, y llegar a alterar la microbiota intestinal.
Dieta y Salud
4 Min de lectura
El triptófano es un aminoácido esencial que puede tener efectos antidepresivos y puede regular en bienestar emocional.
Dieta y Salud
3 Min de lectura
Los omega 6 son grasas esenciales, lo que significa que nuestro organismo no los puede sintetizar por sí sólo a partir de otros compuestos químicos, por lo tanto deben ingerirse a través de la dieta.
Dieta y Salud
2 Min de lectura
Cuidarse es uno de los propósitos más repetidos cada nueva temporada y desde MAPFRE queremos echarte una mano para ponértelo más fácil y que lo cumplas de una vez.
Enfermedades
4 Min de lectura
El colesterol es un lípido (una grasa) imprescindible para el buen funcionamiento de nuestro organismo ya que interviene en los procesos de formación de las membranas de las células, de las sales biliares y de determinadas hormonas.
Enfermedades
4 Min de lectura
La intolerancia al gluten afecta a personas genéticamente predispuestas y sus síntomas suelen ser gastrointestinales (diarrea, distensión abdominal, pérdida de peso...)
Alimentos de la A a la Z
5 Min de lectura
La gamba es un alimento muy rico en yodo, se aconseja especialmente en aquellas personas que padecen hipotiroidismo, ya que participa en la producción de hormona tiroidea y menos recomendable en las personas con ácido úrico elevado.
Dieta y Salud
3 Min de lectura
El exceso de azúcar puede ser nocivo para nuestra salud, por lo que debemos intentar limitar su consumo para no sobrepasar ciertos límites.
Alimentos de la A a la Z
5 Min de lectura
El pomelo, destaca por ser una excelente fuente de vitamina C, flavonoides, ácido fólico y minerales como el potasio y magnesio. Ayuda en la cicatrización de las heridas y participa en la absorción del hierro.
Alimentos de la A a la Z
4 Min de lectura
El alga chlorella es una microalga verde rica en proteínas, omega 3, vitaminas del complejo B, vitamina A y C y minerales como fósforo y potasio.
Reportajes
3 Min de lectura
El magnesio es un mineral presente en la naturaleza y en nuestro propio organismo. Participa en más de 300 reacciones bioquímicas que son necesarias para el óptimo funcionamiento del organismo, como: la energía, regulación de glucosa en sangre, función muscular o formación de huesos y dientes.
Conceptos básicos
5 Min de lectura
Las necesidades energéticas varían en cada etapa de la vida, desde los mayores requerimientos en la etapa de infancia y adolescencia hasta llegar a la vejez, donde el gasto energético disminuye.
Conceptos básicos
4 Min de lectura
La Real Academia Española (RAE) define un alimento afrodisíaco como aquel capaz de excitar o estimular el deseo sexual. Es por ello que cualquier alimento o bebida que se consuma con dicho propósito podría considerarse un alimento afrodisíaco.
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La dieta consumida en España, la denominada dieta mediterránea, se aproxima a lo que podría considerarse ideal.
Propiedades de los alimentos y características
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Existen 5 grandes grupos de alimentos, cada uno con sus beneficios y propiedades a nivel nutricional para nuestra salud.
Beneficios de los espárragos para la salud
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Los espárragos son fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres, dañinos para el organismo ya que alteran el ADN de los genes, proteínas y grasas. En conserva tienen un alto contenido en sodio y son aconsejables para personas que paceden hipertensión.
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