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La lechuga es una hortaliza muy poco calórica (sólo aporta unas 16 cal por 100 g), lo que se debe a su gran contenido en agua 90-95%. Es rica en fibra y en vitaminas antioxidantes como la vitamina A (contiene provitamina A), C y E. También contiene vitaminas del grupo B como los folatos (B9), B1, B2 y B3 y también lvitamina K.
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Aunque se ha convertido en protagonista de algunas dietas y métodos de adelgazamiento,
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Aunque cada vez se conoce y utiliza más el kiwi, sigue siendo una de aquellas frutas exóticas que se utilizan puntualmente, como postre o en desayunos.
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Aliadas en dietas para bajar peso, son un alimento rico en agua, vitaminas y minerales pero con pocos macronutrientes y por ello son poco calóricas.
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El huevo es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico y muy completo nutricionalmente. Conozcamos todos los beneficios para la salud
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Hay distintos tipos de helado y cada uno tiene una serie de nutrientes que pueden ayudar a determinadas personas. Descubre más sobre el valor nutricional de estos alimentos.
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Los utilizamos poco pero ofrecen mucho juego. Cada vez se van abriendo más paso también por las propiedades nutricionales que aportan.
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Las legumbres se asocian a platos de cuchara más bien grasos con presencia de embutidos, tocino, etc. Esto hace que hayan adquirido la fama de engordar.
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Las fresas y fresones son frutas que en primavera se encuentran en su mejor momento. Conoce todos sus beneficios.
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El arroz es un cereal ampliamente cultivado y utilizado a nivel mundial, que forma parte de la base de la alimentación de muchos países.
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El muesli es un producto ideado por el médico suizo Bicher-Benner a principios del siglo XX
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Esta peculiar fruta con tantos usos resulta ser también peculiar a nivel nutritivo pues su composición es muy distinta a la mayoría de frutas.
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Algunos alimentos se consumen más por gusto que por ayudarnos a cubrir las necesidades nutritivas del organismo; es el caso del chocolate. Sin embargo, es bueno recordar que se trata de un producto que presenta interesantes propiedades.
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La chirimoya es una fruta de origen andino aunque actualmente España es un gran productor, especialmente la costa de Málaga y Granada.
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La cebolla es baja en calorías, rica en fibra soluble y en compuestos antioxidantes. Es ideal para dietas de adelgazamiento y retención de lóquidos.
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Uno de los alimentos que más se asocian con el otoño es, sin duda, la castaña. Sin embargo, en otros tiempos se consideraba un alimento habitual y era consumida en algunos países con una frecuencia similar a la de la patata o los cereales.
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Es una fruta que nos proporciona buena cantidad de agua, pues contiene un 80%. En segundo lugar nos proporciona hidratos de carbono de absorción rápida, o lo que es lo mismo, azúcares.
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Las espinacas no tienen tanto hierro como Popeye nos contaba, pero son una verdura con alto contenido en agua, proteínas, fibra, vitamina C, minerales, ácido fólico... Veamos todos sus nutrientes y el beneficio que aportan a nuestra salud,
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El plátano es la fruta más cómoda para tomar fuera de casa, es fácil de transportar y muy higiénica porque puedes pelarla con las manos sin mancharte. Además, tiene muchos beneficios nutricionales para tu salud.
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Los granos de pimienta son las bayas del árbol Piper nigrum, de la familia de las piperáceas, un árbol trepador que crece en zonas tropicales húmedas. Es una planta lisa que trepa por medio de sus raíces adhesivas. Contiene una sustancia alcaloide llamada piperina que, administrada de forma continua tiene beneficios para la salud.
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Mango, coco, papaya, litchi, naranja china o alquejeje, estas son algunas de las frutas más exóticas que podemos consumir hoy en día.
