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Nutrición

La alimentación y la salud están indisociablemente ligadas y pocas cosas contribuyen más a sentirnos bien, prevenir enfermedades o recuperarnos de ellas si las sufrimos que comer equilibradamente y sin que nos falte ningún nutriente. Por eso, te descubrimos los conceptos esenciales para una alimentación sana, te presentamos los productos que no deben faltar en tu despensa y te sugerimos los mejores platos y recetas para una dieta completa.
Alimentos de la A a la Z

3 Min de lectura

Las frutas representan un grupo de alimentos indispensable en el marco de una dieta equilibrada, una de ellas es la piña.

Enfermedades

2 Min de lectura

Existen diversos estudios que muestran que la ingesta elevada de verduras y frutas disminuye el riesgo de padecer cáncer. Este efecto se observa en estudios epidemiológicos, donde el alto consumo de estos alimentos produce una disminución de los cánceres de pulmón, de estómago y de colon y recto. En otros estudios se observa que las dietas pobres en frutas y verduras aumentan la incidencia de cánceres de pulmón, laringe, orofaringe, esófago, estómago, colon, recto y páncreas.

Alimentos de la A a la Z

6 Min de lectura

Sabemos que el pescado azul es un alimento con muchos beneficios pero vamos a descubrir como debemos consumirlo, conservarlo y las diferencias entre los distintos tipos de pescado azul

Alimentos de la A a la Z

3 Min de lectura

La pera contiene muchas propiedades positivas para el cuerpo pero no está recomendada en todos los casos.

Alimentos de la A a la Z

3 Min de lectura

El pan es uno de los alimentos elaborados más antiguos que existen y ha llegado hasta nuestros días formando parte de nuestra alimentación como base.

Alimentos de la A a la Z

4 Min de lectura

Las nueces son un alimento muy energético y nutritivo, el cual debes descubrir.

Alimentos de la A a la Z

4 Min de lectura

Los moluscos son alimentos interesantes, ricos en nutrientes y que debemos conservar con esmero pues son muy perecederos.

Alimentos de la A a la Z

3 Min de lectura

El melocotón es una fruta veraniega y refrescante de la cual disponemos además muchas variedades con características similares.

Alimentos de la A a la Z

4 Min de lectura

Conoce los beneficios de los frutos rojos. A quién le convienen, consejos de compra, conservación y recetas con frutos rojos.

Alimentos de la A a la Z

4 Min de lectura

Las lentejas son un alimento vegetal muy completo.

Alimentos de la A a la Z

4 Min de lectura

La lechuga es una hortaliza muy poco calórica (sólo aporta unas 16 cal por 100 g), lo que se debe a su gran contenido en agua 90-95%. Es rica en fibra y en vitaminas antioxidantes como la vitamina A (contiene provitamina A), C y E. También contiene vitaminas del grupo B como los folatos (B9), B1, B2 y B3 y también lvitamina K.

Reportajes

3 Min de lectura

Durante esta época del año, con el cambio de tiempo, las largas horas de luz o el ajuste horario, muchas personas sienten cansancio o apatía. Determinados hábitos dietéticos nos ayudarán a evitarlo y vivir el cambio de estación con más vitalidad.

Reportajes

3 Min de lectura

Es difícil definir qué es la dieta mediterránea. Podría ser el prototipo de dieta que los países mediterráneos realizaba en los años 60

Enfermedades

2 Min de lectura

Los cambios en nuestro patrón de alimentación van a jugar un papel muy importante a la hora de prevenir esta enfermedad.

Alimentos de la A a la Z

5 Min de lectura

Aunque se ha convertido en protagonista de algunas dietas y métodos de adelgazamiento,

Alimentos de la A a la Z

4 Min de lectura

Aunque cada vez se conoce y utiliza más el kiwi, sigue siendo una de aquellas frutas exóticas que se utilizan puntualmente, como postre o en desayunos.

Alimentos de la A a la Z

5 Min de lectura

Aliadas en dietas para bajar peso, son un alimento rico en agua, vitaminas y minerales pero con pocos macronutrientes y por ello son poco calóricas.

Dieta y Salud

2 Min de lectura

La fibra dietética incluye los hidratos de carbono ("azúcares") de origen vegetal que son resistentes a la digestión por nuestras enzimas digestivas.

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