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Crece la tendencia de si lo que comemos es saludable, sostenible, se ha obtenido mediante técnicas agrarias respetuosas con el medio ambiente si se ha tenido en cuenta el bienestar animal.
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La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy altos. Pero, ¿por qué sucede esto? Para entenderlo, tenemos que conocer todo el proceso...
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Las Guías Alimentarias son una herramienta educativa que ayuda a transmitir lo que nos dice la evidencia científica sobre las recomendaciones nutricionales y composición de alimentos, en forma de mensajes prácticos.
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El boniato es, por excelencia, el tubérculo del otoño, de la misma familia que la patata, pero de sabor mucho más dulce. Se considera una variedad de la batata o patata dulce. Su forma es alargada, de piel gruesa y color anaranjado, aunque existen también variantes moradas y rojizas. Es originario de América tropical.
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Al oír Suecia a la gran mayoría de gente le viene a la cabeza una conocida marca de muebles. Pero… ¿conocemos algo más que eso? Te invitamos a descubrir la gastronomía sueca.
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Mango, coco, papaya, litchi, naranja china o alquejeje, estas son algunas de las frutas más exóticas que podemos consumir hoy en día.
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El gran interés suscitado ante la búsqueda de una determinada imagen corporal ha provocado que surjan en el mercado numerosas dietas, prometiendo una rápida pérdida de peso y sin esfuerzo. Estas dietas milagrosas, prescritas por personas ajenas al campo de la nutrición, son carentes de rigor científico y utilizan estrategias o argumentos pseudo- científicos para convencer de sus beneficios.
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No te creas que todas las dietas son igual de buenas. Algunas, como "la dieta del buen humor", tienen como único objetivo llamar la atención, pero carecen de rigor científico.
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Como consecuencia de todos los cambios, en verano el organismo debe hidratarse continuamente y necesita comidas más ligeras. En esta época del año, la naturaleza nos brinda con alimentos estacionales ligeros y refrescantes que cumplen con las exigencias del organismo.
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Aunque la ensalada es el plato frío por excelencia, existen muchas opciones que combinan elementos propios de las ensaladas con otro tipo de alimentos, e incluso propuestas frescas y deliciosas que nada tienen que ver con la típica ensalada verde.
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El higienismo es una corriente nutricional que se basa principalmente en una correcta combinación de alimentos.
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En los últimos tiempos la preocupación por la alimentación aumenta y están en auge las corrientes contrarias al fast food. Se toma conciencia sobre el consumo de productos de proximidad, la forma en que preparamos los alimentos para que no se estropeen sus cualidades ni se adicionen o generen sustancias nocivas para nuestro organismo, la importancia de dedicar tiempo a saborearlos.
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La alimentación diaria, aunque debe ser adaptada a las necesidades de cada persona, se ha de regir en principio por unas características generales comunes excepto que por algún motivo excluyamos alimentos la dieta.
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Constituyen una de las formas más peligrosas y extendidas de perder peso. Son dietas para adelgazar de forma muy rápida donde se consume un exceso de grasa. Si se mantienen en el tiempo son perjudiciales para la salud.
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Las dietas hiperproteicas cobraron fuerza en los años 80 como un nuevo método para adelgazar, aunque rápidamente hubo controversia por los problemas de salud que podían presentar algunas personas. Existen diferentes modalidades, más o menos estrictas, pero la más conocida es la Dieta Dukan.
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Las tablas de ingestas recomendadas son una herramienta muy útil para el profesional del ámbito de la salud. Para la población en general su uso no es tan importante ya que requiere tener amplios conocimientos sobre nutrición.
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Aunque la ensalada es el plato frío por excelencia, existen muchas opciones que combinan elementos propios de las ensaladas con otro tipo de alimentos, e incluso propuestas frescas y deliciosas que nada tienen que ver con la típica ensalada verde.
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La anemia puede combatirse con una dieta rica en hierro que ayude al incremento de glóbulos rojos en sangre. Descubre qué alimentos tienen alto contenido en hierro y pueden ayudarte.
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¿De qué hablamos al decir microbiota intestinal? Pues se trata de todos los microorganismos que viven instalados el intestino humano.
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El otoño es el mejor momento para disfrutar de los higos, ya que podemos saborearlos en su punto justo hasta el mes de octubre.
