Té verde

Té verde

  El té verde es una bebida estimulante que procede de infusionar las hojas de la planta del té, Camellia sinensis. Hay tres tipos de té según el nivel de fermentación: verde (sin fermentar), oolong (semifermentado) y negro (fermentado). El […]

 

El té verde es una bebida estimulante que procede de infusionar las hojas de la planta del té, Camellia sinensis. Hay tres tipos de té según el nivel de fermentación: verde (sin fermentar), oolong (semifermentado) y negro (fermentado). El té verde se produce secando las hojas a altas temperaturas de forma que se inactiven las enzimas oxidativas y el contenido de polifenoles quede intacto. Los polifenoles del té más importantes son las catequinas.

 

LO QUE DEBES SABER…
  • Tipos: el té verde se elabora a partir de hojas no fermentadas mientras que el té negro está fermentado y el oolong semifermentado.
  • Beneficios del té verde: es una bebida con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas.
  • -Ideal en: estudiantes, deportistas, retención de líquidos, etc.
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2018-11-14T10:40:21+00:0025 octubre, 2016|

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