Bebidas alcohólicas y enfermedades cardiovasculares

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Bebidas alcohólicas y enfermedades cardiovasculares

La ingesta moderada de bebidas alcohólicas se ha asociado a la disminución en el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular o de morir por ella.

El origen del papel de las bebidas alcohólicas, en particular el vino, viene a partir de la llamada “paradoja francesa”. En Francia hay una relativa baja mortalidad por enfermedades coronarias a pesar de un alto consumo de grasa saturada, principalmente derivada de productos lácteos; y las cifras de colesterol en la población francesa son similares a las observadas en otros países donde la mortalidad cardiovascular es mayor. Esta aparente contradicción quedaba explicada por el consumo regular y moderado de vino.

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2018-07-05T14:38:36+00:0029 julio, 2016|

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