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Cocina japonesa

Cocina japonesa

Hayamos ido a Japón o no, todo el mundo ha oído hablar del sushi, hasta puede que también del sashimi y, cómo no, del sake, ¿pero la cocina japonesa se acaba aquí?

Los amantes de la cocina japonesa saben bien que no es así, y que además del sushi, que se ha popularizado enormemente, la cultura nipona ofrece una amplia variedad de elaboraciones gastronómicas que no dejan indiferente a nadie. Como iremos viendo, existen diferentes preparaciones muy distintas a lo que están habituados paladares europeos, y por ello, muchas veces, o te encantan o te repelen, a menudo no hay término medio.
Existen multitud de preparaciones con las cuales llenar uno o más libros sobre cocina  japonesa, pero echaremos un vistazo a los tipos de preparaciones y alimentos más comunes.

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2018-07-18T12:52:08+00:001 marzo, 2018|

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