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Artículos escritos por Mercè Gonzalo

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Blog Salud MAPFRE es un blog referente en el mundo de la medicina gracias a que todos sus contenidos están escritos por médicos especializados.
Los años de experiencia de MAPFRE en el sector nos avalan como fuente de información veraz y práctica, ayudándote en tus cuestiones sobre la salud del cuerpo y la mente.

Flores comestibles ¿qué variedades existen?

Que una determinada especie de planta de lugar a flores comestibles no significa que podamos consumir las flores de cualquier planta de esa especie.
Propiedades de los dátiles y beneficios para la salud

Los dátiles son pequeños frutos que consumimos como fruta desecada y que poco a poco han ido entrando en nuestra cocina. Cada vez resulta más […]
Importancia del orden en las comidas

En torno al mundo de la alimentación y la dietética surgen habitualmente nuevas informaciones o desinformaciones que nos generan dudas, creencias y falsos mitos.
La cocina rusa y su valor nutricional

Al pensar en la gastronomía rusa es posible que lo que nos venga a la cabeza sea el caviar, el vodka, y la ensaladilla rusa, […]
Atención a la repostería

Sabemos que la repostería representa una fuente importante de calorías, pero además, debemos tener en cuenta qué es lo que nos ofrece nutricionalmente. Está claro […]
Nuevos alimentos que jamás pensaste comer

Los nuevos alimentos ya forman parten de la realidad, hoy en día podemos encontrar restaurantes cuyos menús incluyen ingredientes raros que no forman parte de […]
Productos de las máquinas vending: realidad y fantasía

Las prisas los largos horarios laborales, las múltiples obligaciones que nos llenan el día, y también reconocerlo, la falta de organización, llevan a muchas personas […]
Mil maneras de comer huevo

Los huevos son un alimento muy interesante. A nivel nutritivo se considera que la proteína del huevo es muy completa y de alto valor biológico. […]
El aperitivo: Tipos, funciones y cuando tomarlo

Te contamos algunos consejos para hacer un aperitivo rico y saludable para toda la familia, desde los más pequeños a los más mayores